11月23日，已是初冬，记者却在门源回族自治县东川镇看到，塑料大棚内种植的“人参果”果苗上已是硕果满枝，色泽润丽的果实煞是喜人。

    种植“人参果”的刘芝珠喜上眉梢，高兴地介绍：“我们几个人也是一次偶然的机会，到甘肃办事时发现的。当了解到这种果实适宜我们这里种植时，我们回来后就盖了500多平方米的塑料大棚，开始引进试种，并随时向引进的公司咨询栽培管理、病虫害防治的知识，9月份开始，已经结出果实了，试种成功真是太高兴了。现在，每天前来购卖的人很多，到现在已经卖出1500多公斤了。虽然现在是冬天，只要棚内温度保持在8℃以上，就能开花结果，一年四季都可以结果，效益很好。一株苗一基可以采4斤多果实。”

    据悉，该品种是一种营养水果，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素C和铜、钾、镁等多种微量元素，特别是含有硒元素，且锌元素含量最高，第一年种植就能挂果。果品肉厚汁多，口感清爽，而且栽种时所用肥料都为有机肥，栽培管理容易。该品种的食用方法很多，除作为水果直接食用外，可作为蔬菜炒、凉拌、做汤等，还可加工果汁、饮料。

    人参果的试种成功，为门源发展特色经济，做大做强定单农业提供了启示。

    (作者：海旺双明 许存玉)