海东地区“食品安全示范村”的创建旨在全面构筑农村食品安全长效机制，通过树立地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的三种责任意识，让乡镇政府、监管部门、经营户根据各自责任范围，在责任、监管、诚信物流、宣传教育和事故救援五大体系内创造性地开展食品安全工作。根据贴近实际，贴近生活，贴近农民的原则，海东地区“食品安全宣传示范村”的创建突出“四个重点”，即重点对象是知识程度相对较低的老年群体和识别能力相对较弱的中小学生；重点内容是食品安全知识、科学健康饮食消费习惯、不合格食品危害、食用盐常识、简单的食品质量识别方法、食品营养知识、家庭食品安全和部分食品安全法律法规；重点时段是重大节庆、体育赛事期间、农村赶集以及村委会召集村民会议时间；重点区域是假冒劣质食品较多的城乡接合部和过期食品较多的边远乡村。

    通过努力，目前海东地区“食品安全宣传示范村”建设初步形成村委会、小食品店或小餐饮店、村民共同参与的多方位宣传教育体系，广大农民的食品安全自我保护意识和维权意识进一步提高，村委会干部的食品安全责任更加明确，农村企业的食品安全诚信意识显著增强，农民群众的饮食安全更有保障。（来源：青海日报 作者: 吴峰)

编辑：李文筠